FiberHUSK 300 gram

FiberHusk inneholder 100 % pulverisert psylliumfrøskall. Det har vist seg at de gelédannende fibrene i psyllium til stor del har samme egenskaper som gluten i forbindelse med baking. Takket være sitt rike innhold av kostfiber (85%) har FiberHusk evnen til å suge opp væske og svelle. Det gir en geléartet konsistens som binder sammen deigen. Det kan med fordel også brukes som fibertilskudd ved baking av vanlig, ikke glutenfritt, brød. Ved baking av f.eks. grovt brød gir FiberHusk et saftigere og mindre smulete brød. Dette takker være sin evne til å suge opp væske og binde sammen brødet.