Satake Ame Santoku kniv 18 cm

Satake Ame Santoku kniv. Satakes Ame-serie er en vakker serie kniver med kraft, styrke, balanse og tradisjon som stikkord i design. Håndtakene er utrolig vakre og alle håndtakene er helt unike i Amerikalerk. Navnet Ame betyr regn på japansk, noe som utformingen av bladet har inspirert. Modellen Santoku er kanskje den japanske kniven som har etablert seg best i resten av verden. Santoku-kniven er en kraftig allroundkniv som er utmerket til grønnsaker, rotgrønnsaker, fisk, fjærkre og kjøtt. Mange kokker bruker Santoku til stort sett alt når det gjelder matlaging. Karakteristisk for en Santoku-kniv er at den ofte har en høyere profil enn vestlige kokkekniver (Gyutos) og en sterkere avrunding på spissen.