Satake Knivsliper Shapu

Satake Shapu er en patentert manuell knivsliper for optimalt beste resultat. Knivsliperen sliper/polerer japansk egg 15°-18°, europeisk egg 20° - 23°. Satake Shapu har fjærbelastede, roterbare diamant/keramiske slipe- ogpolerstaver som tilpasser seg etter kniveggen SAF* for optimal sliping og bryning/polering.Diamantbelagte slipebarrer for formsliping av kniveggen på sløve kniver, samt keramiske brynebarrer som vedlikeholder, bryner/polerer kniveggen til en optimalt skarp egg.Merk først hvilken slipevinkel kniven din har. Japansk vinkel er 15° og europeisk stil er 20°. Plasser Satake Shapu på et stabilt og plant underlag. Hvis kniven din er veldig sløv, skal du først bruke diamantsiden på stavene for å forme/slip kniveggen til en ny egg.Vær oppmerksom på at diamantsiden kun skal brukes når skarphet ikke lenger oppnås gjennom bryning/polering med keramikkstavene. For kontinuerlig vedlikehold av skarpheten skal kun de keramiske stavene brukes. Finsliping / polering med keramikkstavene anbefales som daglig vedlikehold.SLIPINGTilsett vann på bladet. Slipestøvet blandes med vannet, dette vaskes veldig enkelt bort etter slipingen.OPTIMAL SLIPERØRELSEDra kniven Forover - Bakover - Nedover - Oppover. Gjenta hele bevegelsesmønsteret flere ganger til optimalt resultat er oppnådd.